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作者
Bishnu Adhikari,
Sanjeev Kumar Dhungana,
Muhammad Ali,
Arjun Adhikari,
Il‐Doo Kim,
Dong‐Hyun Shin
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2018-04-09
卷期号：27 (5): 1275-1284
被引量：66
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-018-0364-7
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