SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Guar gum and ginseng extract coatings maintain the quality of sweet cherry
人参
传统医学
瓜尔胶
质量（理念）
食品科学
园艺
生物
医学
哲学
替代医学
认识论
病理
作者
Feng Dong,
Xiaolin Wang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2017-10-20
卷期号：89: 117-122
被引量：155
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2017.10.035
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
zzh
完成签到，获得积分
20
2秒前
欧气青年
发布了新的
文献求助
10
5秒前
ding
的
应助
被
长风
采纳，获得
30
5秒前
情怀
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
molihuakai
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
ding
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
噜啦啦
完成签到
，获得积分
10
5秒前
隐形曼青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
在水一方
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
v0id
上传了
应助文件
6秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
6秒前
ming2026
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
孤独的根号三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
所所
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
WYZ
完成签到，获得积分
10
9秒前
无糖果粒橙
完成签到，获得积分
10
10秒前
xxx
完成签到
，获得积分
10
11秒前
乌龙茶会酸
完成签到
，获得积分
10
12秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
13秒前
冷酷雪碧
完成签到
，获得积分
10
14秒前
ASH
上传了
应助文件
14秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
15秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
16秒前
酷波er
的
应助
被
KCMd
采纳，获得
10
17秒前
不说再见
发布了新的
文献求助
10
17秒前
欧气青年
发布了新的
文献求助
10
19秒前
hfq
完成签到
，获得积分
10
20秒前
Yi羿
完成签到
，获得积分
10
20秒前
冯婷
完成签到
，获得积分
10
20秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
哈哈
采纳，获得
150
21秒前
小张同学
完成签到，获得积分
20
22秒前
八百标兵
发布了新的
文献求助
10
22秒前
田様
的
应助
被
凡平
采纳，获得
10
22秒前
yan
完成签到
，获得积分
10
22秒前
结实的采珊
完成签到
，获得积分
10
22秒前
高分求助中
Markov Chain Monte Carlo
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
5000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
Discerning Saints: Moralization of Intrinsic Motivation and Selective Prosociality at Work
500
Handbuch Trainingswissenschaft – Trainingslehre
500
Additive Manufacturing Design and Applications (ASM Handbook, Volume 24A)
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7585090
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9163538
关于积分的说明
19611281
捐赠科研通
7166631
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3266591
关于科研通互助平台的介绍
2431570
邀请新用户注册赠送积分活动
2258248
今日热心研友
GingerF
4
300
v0id
17
70
平淡金毛
16
30
一鸣
130
yzy
8
40
OK
100
张欢馨
5
40
zy
80
孤独的根号三
70
xy1114
4
My_magnum_opus
1
30
感动的凉面
3
长情冷雪
30
美满又蓝
20
LL
20
lixinglei
20
ASH
2
Yilin
1
10
prigogin
10
修仙中
10
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
v0id
平淡金毛
一鸣
yzy
OK
张欢馨
zy
孤独的根号三
xy1114
My_magnum_opus
感动的凉面
长情冷雪
美满又蓝
LL
lixinglei
ASH
Yilin
prigogin
修仙中
皖公网安备34019202002308
