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作者
Yu Su,
Liwen Wei,
Xinjie Yin,
Xiaofeng Wei,
Yanhua Chen,
Lan Ding,
Daqian Song
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-08
卷期号：500: 147457-147457
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147457
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