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作者
Wenhui Wang,
Xinyi Shao,
Jihong Wang,
Huiying Hou,
Wei Song,
Yunfei Xie,
Xuerui Wang,
Bing Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-19
卷期号：498 (Pt 1): 147116-147116
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147116
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