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Production and characterization of probiotic jelly candy containing Bacillus species

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作者

Burcu Kahraman,Kader Korkmaz,Dilara Daştan,Ömer Said Toker,Enes Dertli̇,Muhammet Arıcı

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2023-08-07 卷期号：17 (6): 5864-5873 被引量：7

标识

DOI：10.1007/s11694-023-02076-3

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