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作者
Chenxue Xie,
Yutian Wang,
Denian Yang,
Yi Zhong,
Kai Fan
出处
期刊：
Food Reviews International
[Taylor & Francis]
日期：2025-07-03
卷期号：42 (3): 1624-1656
被引量：7
标识
DOI：10.1080/87559129.2025.2524401
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