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作者
Di Cao,
Lina Huang,
Xiaowei Lu,
Junhua Meng,
Wenhong Li,
Delin Duan,
Qianqian Wang,
Cuiping Liu,
Zi‐Dong Qiu,
Ni Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-04
卷期号：73: 107704-107704
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107704
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