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作者

Zhong-Jie Xu,Zengyi Zhang,Wenjie Wang,Ling Yi,Shuyi Shang,Fangjie Chen,Yihuan Chen,Le Zhang,Qianjin Zhou,Jiong Chen

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2025-08-01 卷期号：: 108251-108251

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2025.108251

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