糖苷水解酶
化学
酶
支链淀粉
活动站点
生物化学
麦芽糖
结合位点
非竞争性抑制
水解酶
立体化学
直链淀粉
淀粉
作者
Mário Roberto Senger,Samara Graciane da Costa Latgé,Natalia Lidmar von Ranke,Gabriel Alves Souto de Aquino,Rafael Ferreira Dantas,Fernando Ariel Genta,Sabrina Baptista Ferreira,Floriano Paes Silva
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.132036
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