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作者
Zhiyuan Zhu,
Zuhang Ding,
Yu‐Qing Liu,
Ying Zhang,
Jianzheng Li,
Si-Yi Han,
Xianming Liu,
Ming Hui,
Na Liu,
Aimei Liao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-20
卷期号：64: 105913-105913
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105913
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