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Preparation of a Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 microencapsulated-lactulose synbiotic and its effect on equol production
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作者
Xiaoying Wang,
Yuhao Ma,
Yingqing Liu,
Jiuyan Zhang,
Weiliang Jiang,
Xiang Fang,
Li Wang
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
卷期号：15 (18): 9471-9487
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo02690j
摘要
ATCC 7469 from the gastrointestinal environment, offering a novel model for synbiotic preparation to enhance equol production.
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