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Investigation of γ-polyglutamic acid production via asynchronous saccharification and fermentation of raw corn starch

聚谷氨酸 发酵 玉米淀粉 原材料 水解 淀粉 食品科学 化学 制浆造纸工业 生物技术 农学 生物化学 生物 工程类 有机化学
作者
Yutao Gou,Chenxin Niu,Fanglan Ge,Wei Li,Geng Cheng,Jing Shuai,Hong Yang,Jiao Li,Yao Ren
出处
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-03 卷期号：40 (11)
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11274-024-04141-5
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