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Exploring the interactions between bovine serum albumin and sodium propionate through multi-spectroscopic and molecular docking analyses

牛血清白蛋白对接（动物）化学丙酸盐血清白蛋白钠计算生物学生物化学有机化学生物医学护理部

作者

Mansour Mahmoudpour,Zahra Karimzadeh,Mohsen Zaheri,Reza Yekta,Hashem Andishmand,Jafar Ezzati Nazhad Dolatabadi

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2025-03-01 卷期号：: 141723-141723 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141723

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