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作者
Chao Pan,
Yan Ye,
Yingchun Ma,
Shuolong Li,
Yixue Zhu,
Yanzi Chu,
Fajuan Wang,
Ling Shen,
Jun Tian
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-21
卷期号：69: 106889-106889
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106889
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