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作者
Su Xu,
HJ Xu,
Linyao Song,
Guangcan TAO,
Rengang Jiao,
Song Chun,
Yan Xu,
Jun Hao,
Fuyu Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-16
卷期号：525 (Pt 2): 150448-150448
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150448
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