A high-amylose maize starch hydrogel mask for stabilized encapsulation of thyme essential oil with Higuchi-controlled release

精油 化学 生物相容性 自愈水凝胶 封装(网络) 淀粉 食品科学 玉米淀粉 控制释放 玉米淀粉 活力测定 细胞毒性 输送系统 变性淀粉 药物输送 化学工程
作者
Yanan Ren,Liling Fu,Conghe Zhang,Wei Yang,Guixiang Zhou,Tian Xu,Wei Liu,Changhong Liu,Lei Zheng
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:370: 152819-152819
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2026.152819
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