浸泡
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化学
食品科学
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生物化学
有机化学
作者
Sara Pakfetrat,Sedigheh Amiri,Mohsen Radi,Elahe Abedi,Luisa Torri
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2020-06-09
卷期号:332: 127288-127288
被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2020.127288
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