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Spatio-temporal patterns of Aspergillus flavus infection and aflatoxin B1 biosynthesis on maize kernels probed by SWIR hyperspectral imaging and synchrotron FTIR microspectroscopy

黄曲霉 高光谱成像 偏最小二乘回归 傅里叶变换红外光谱 多光谱图像 同步加速器 黄曲霉毒素 生物系统 化学 傅里叶变换 遥感 食品科学 光学 生物 数学 物理 地质学 统计 数学分析
作者
Yao Lu,Beibei Jia,Seung-Chul Yoon,Hong Zhuang,Xinzhi Ni,Baozhu Guo,Scott E. Gold,Jake C. Fountain,Anthony E. Glenn,Kurt C. Lawrence,Haicheng Zhang,Xiaohuan Guo,Feng Zhang,Wei Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2022-02-03 卷期号：382: 132340-132340 被引量：39
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132340
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