Engineering of β-mannanase from Aspergillus niger to increase product selectivity towards medium chain length mannooligosaccharides

黑曲霉 化学 基质(水族馆) 酶 安培法 产物抑制 食品科学 水解 生物化学 色谱法 生物 非竞争性抑制 生态学 电极 物理化学 电化学
作者
Nattapol Arunrattanamook,Rungtiva Wansuksri,Tanaporn Uengwetwanit,Verawat Champreda
出处
期刊:Journal of Bioscience and Bioengineering [Elsevier BV]
卷期号:130 (5): 443-449 被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.jbiosc.2020.07.001
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