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Autochthonous Lacticaseibacillus rhamnosus strains as probiotic candidates: comprehensive in vitro and in silico characterization
作者
Priscilla Romina De Gregorio,
Isadora Lieske,
Cathy Verônica Nied,
Gabriela Signori,
Daniel Kuhn,
Caroline Schmitz,
Vera Lúcia Milani Martins,
Ivan Cunha Bustamante‐Filho,
José Matías Irazoqui,
Cláucia Fernanda Volken de Souza
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-12-05
卷期号:75: 108066-108066
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.108066
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