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Comparative effects of non-fermented and Lacticaseibacillus paracasei-fermented pomelo juice on gut microbiota composition and short-chain fatty acid production: An in vitro colonic model
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作者
Vernabelle Balmori,
Marisa Marnpae,
Kritmongkhon Kamonsuwan,
Charoonsri Chusak,
Uarna Nungarlee,
Pavaret Sivapornnukul,
Prangwalai Chanchaem,
Sunchai Payungporn,
Suvimol Charoensiddhi,
Tanyawan Suantawee,
Thavaree Thilavech,
Sirichai Adisakwattana
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2024-11-27
卷期号：24: 102041-102041
被引量：6
链接
doi.org
nih.gov
nih.gov
nih.gov
doaj.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.102041
摘要
improves its ability to beneficially influence the gut microbiota, suggesting its potential for gut health enhancement.
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