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作者
Jiayu Chen,
Qihe Chen,
Qin Shu,
Yongfeng Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-31
卷期号：464 (Pt 3): 141835-141835
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141835
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