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作者
Lihao Wang,Hui Jiang,Jiqiang Wang,Wenhui Qu,Songgang Xia,Chang-Hu Xue,Yunqi Wen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-11-15
卷期号:497: 147095-147095
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147095
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