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作者
Xuefeng Zeng,
Wenshui Xia,
Qixing Jiang,
Fang Yang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2012-08-01
卷期号：30 (2): 590-595
被引量：85
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2012.07.037
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