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Degradation of ochratoxin A by Aspergillus species

作者

János Varga,Krisztina Rigó,József Téren

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2000-07-01 卷期号：59 (1-2): 1-7 被引量：167

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标识

DOI：10.1016/s0168-1605(00)00230-0

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