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Oats in healthy gluten-free and regular diets: A perspective
阿韦纳
醇溶蛋白
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葡聚糖
基因
作者
M.J.M. Smulders,
C.C.M. van de Wiel,
Hetty C. van den Broeck,
I.M. van der Meer,
T.P.M. Israel-Hoevelaken,
R.D. Timmer,
Bert-Jan van Dinter,
Susanne Braun,
L. J. W. Gilissen
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2017-11-22
卷期号：110: 3-10
被引量：97
链接
nih.gov
wur.nl
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.11.031
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