丁香酸
香兰素酸
愈创木酚
阿魏酸
木质素
化学
生物降解
香豆酸
有机化学
生物化学
食品科学
酶
没食子酸
抗氧化剂
作者
Jin‐Xing Wang,Jidong Liang,Sha Gao
出处
期刊:Current Microbiology
[Springer Science+Business Media]
日期:2018-05-10
卷期号:75 (9): 1156-1164
被引量:47
标识
DOI:10.1007/s00284-018-1504-2
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