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作者
Wen-ting Duan,
Jiang-Feng Yuan,
Li-Juan Wang,
Mengxue Sun,
Xiao-Wen Yang,
Zhi-Jun Qiu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-17
卷期号：505: 148055-148055
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148055
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