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作者
Xinyuan Yang,
Yue Wang,
Ji Li,
Wenyuan Liu,
Yongqing Liao,
Ruixue Zhu,
Yangyang Zhan,
Xin Ma,
Yi Rao,
Dongbo Cai,
Shouwen Chen
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2026-06-11
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.6c04174
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