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作者
Lijie Du,
Ying Jiang,
Chenxi Zhao,
Xiaoying Fu,
Xiang Pu,
Yanying Wang,
Xianxiang Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-27
卷期号：520: 149834-149834
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149834
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