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作者

Ranran Xu,Wenlong Hu,Jiahua Zhou,weibo jiang,Luyao Chen,Baogang Wang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-01-02 卷期号：503: 147821-147821 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147821

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