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作者
Peng Wu,
Changfeng Li,
Yeming Bai,
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Xiaoai Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-01-18
卷期号：284: 270-278
被引量：71
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.01.065
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