Discussion on Organoleptic Flavor of Luzhou-flavor Liquor

作者
Zeng Zu-xu
出处
期刊:Liquor Making
摘要

The organoleptic flavor of liquor changes with the development of social condition.The innovation of organoleptic flavor originates from technological innovation.The specialties of organoleptic flavor differ from liquor styles,whereas the Luzhou style liquor has its own organoleptic flavor character.

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