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作者
Xin Hong,
Mingjun Shu,
Yuling Zhou,
Jieying Li,
Jinwei Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-03
卷期号：482: 144179-144179
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144179
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