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乳酸链球菌素 封装（网络） 稳定器 化学 纳米技术 生化工程 材料科学 计算机科学 食品科学 有机化学 抗菌剂 计算机网络 工程类
作者
Qibin Li,Linao Lv,Weiqi Liang,Zhibao Chen,Qi Deng,Lijun Sun,Yaling Wang,Ying Liu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-06-22 卷期号：457: 140185-140185 被引量：8
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140185
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