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作者
Vijaykumar Ramesh Karoshi,Ilaiyaraja Nallamuthu,Shikha Shiromani,Tamatam Anand,Ranganathan Kumar
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-01
卷期号:492 (Pt 1): 145400-145400
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145400
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