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作者
Chunxue Jin,
Cheng Guan,
Jiang Yu,
Tieqi Wang,
Guangqing Mu,
Yanfeng Tuo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：73: 107671-107671
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107671
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