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Effect of yam starch coating with aroeira leaf extract on post-harvest quality preservation of ‘Tommy’ mangoes
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作者
Nayara de Sousa Silva,
Gezaíldo Santos Silva,
Cristiani Viegas Brandão Grisi,
Vanessa Bordin Vieira,
Carlos Eduardo Alves Dantas,
George Henrique Camêlo Guimarães,
Maria Inês Sucupira Maciel
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-08-20
卷期号：180: 111659-111659
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111659
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