Pectin extracted from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) peel and its usage in edible film

果胶 萃取(化学) 食品科学 化学 产量(工程) 园艺 色谱法 材料科学 生物 冶金
作者
Nerissa Arviana Tristanto,Weichao Cao,Nuo Chen,Steven Suryoprabowo,Felycia Edi Soetaredjo,Suryadi Ismadji,Xiao Hua
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:276: 133804-133804 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.133804
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