The microbiology of Bandji, palm wine ofBorassus akeassiifrom Burkina Faso: identification and genotypic diversity of yeasts, lactic acid and acetic acid bacteria

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标题	The microbiology of Bandji, palm wine ofBorassus akeassiifrom Burkina Faso: identification and genotypic diversity of yeasts, lactic acid and acetic acid bacteria
网址	https://doi.org/10.1111/jam.12014
DOI	10.1111/jam.12014 doi
其它	期刊：Journal of Applied Microbiology 作者：L.I.I. Ouoba; C. Kando; C. Parkouda; H. Sawadogo-Lingani; B. Diawara; J.P. Sutherland 出版日期：2012
求助人	贪玩阑香在 2026-03-06 18:35:07 发布自河南，悬赏 10 积分
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