Extending the shelf-life of fresh-cut fruit salad combining conventional packaging in polylactic acid double bottom container with dynamic antimicrobial imines of trans-2-hexenal and chitosan

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标题	Extending the shelf-life of fresh-cut fruit salad combining conventional packaging in polylactic acid double bottom container with dynamic antimicrobial imines of trans-2-hexenal and chitosan 相关领域聚乳酸壳聚糖容器（类型理论）化学抗菌剂食品科学食品包装化学工程活性包装保质期风味色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149065 AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149065 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Patricia Esteve-Redondo; Raquel Heras-Mozos; Gracia López-Carballo; Rafael Gavara; Pilar Hernández-Muñoz 出版日期：2026
求助人	单纯易真在 2026-05-31 15:32:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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