Reducing Immunoreactivity of Gliadins and Coeliac-Toxic Peptides Using Peptidases from L. acidophilus 5e2 and A. niger

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标题	Reducing Immunoreactivity of Gliadins and Coeliac-Toxic Peptides Using Peptidases from L. acidophilus 5e2 and A. niger
网址	https://www.mdpi.com/2073-4344/10/8/923/pdf
DOI	10.3390/catal10080923 doi
其它	期刊：Catalysts 作者：Bartosz Brzozowski; Katarzyna Stasiewicz; Mateusz Ostolski; Marek Adamczak 出版日期：2020-08-11
求助人	舒服的文在 2026-06-10 12:09:15 发布自中国，悬赏 10 积分
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