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  Microencapsulation to Harness the Antimicrobial Potential of Essential Oils and Their Applicability in Dairy Products: A Comprehensive Review of the Literature 微胶囊化利用精油的抗菌潜力及其在乳制品中的适用性：文献综述
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期刊：Foods 作者：Handray Fernandes de Souza; Fábio Ribeiro dos Santos; Jeferson Silva Cunha; Flaviana Coelho Pacheco; Ana Flávia Coelho Pacheco; et al 出版日期：2024-07-11 |
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