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 Evaluating the biochemical composition, physical characteristics and technofunctional properties of eight commercial Spirulina powders for food applications 评价八种食品用螺旋藻粉的生化成分、物理特性和技术功能特性
相关领域
螺旋藻（膳食补充剂）
作文（语言）
食品科学
植物生理学
食物成分数据
植物
生物
生态学
语言学
橙色（颜色）
哲学
原材料
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期刊：Journal of Applied Phycology 作者：Mariana Demarco; Ângelo Paggi Matos; Gabriela Gomes Minatel; Gabrielly da Silva Mendes; Jaqueline Oliveira de Moraes; et al 出版日期：2025-03-11 |
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