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Consumer Preference and Sensory Properties of the Pacific Cupped Oyster (Crassostrea gigas) and the European Flat Oyster (Ostrea edulis)
相关领域
牡蛎 牡蛎 渔业 欧洲食用牡蛎 生物 太平洋牡蛎 气味 神经科学
网址
https://doi.org/10.1080/10498850.2014.931899
DOI
10.1080/10498850.2014.931899 doi
其它 期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology
作者：Jasper van Houcke; Themistoklis Altintzoglou; Markus Stieger; J.P.H. Linssen; J. B. Luten
出版日期：2015-12-29
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寒冷的书白 在 2025-10-14 16:30:39 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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