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Chitosan enriched Foeniculum vulgare Mill. essential oil based nanoemulsified coating for extending the nutritional quality and shelf-life of Indian jujube fruits
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小茴香 保质期 壳聚糖 精油 食品科学 涂层 生物 生物技术 化学 植物 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146192
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146192 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Somenath Das; Anand Kumar Chaudhari; Vipin Singh
出版日期：2025-09-01
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壮观复天 在 2025-09-22 16:49:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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