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标题
Crystallinity and structuring role of water in native and recrystallized starches by 13C CP-MAS NMR spectroscopy. 1 : Spectral decomposition
相关领域
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网址
https://hal.inrae.fr/hal-02697526
AI链接 inrae.fr
DOI
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其它 期刊：
作者：M. Paris; Hervé Bizot; Justin Emery; J.Y. Buzaré; Alain Buléon
出版日期：1999-01-01
求助人
甜甜的含之 在 2025-11-01 14:33:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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