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标题
Characterization of nutritional properties and aroma compounds in different colored kernel varieties of foxtail millet (Setaria italica)
不同颜色谷子品种谷子营养特性和香气化合物的表征
相关领域
狐尾 狗尾草 化学 芳香 壬醛 食品科学 气味 己醛 植物 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2021.103248
DOI
10.1016/j.jcs.2021.103248 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Shaohui Li; Wei Zhao; Songyan Liu; Pengliang Li; Aixia Zhang; et al
出版日期：2021-05-18
求助人
晚意 在 2025-08-11 08:31:31 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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