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 Inhibition of protein glycation and advanced glycation end products by ascorbic acid and other vitamins and nutrients 相关领域
糖基化
抗坏血酸
化学
生物化学
维生素
阿玛多利重排
维生素C
糖尿病
美拉德反应
食品科学
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内分泌学
医学
维生素b6
受体
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期刊：The Journal of Nutritional Biochemistry 作者：Joe A. Vinson; T. Howard 出版日期：1996-12-01 |
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