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 The Impact of Brewing Water pH on Green Tea Infusion Flavor Quality: A Microstructural Perspective of Tea Leaves 冲泡水pH值对绿茶冲泡风味品质的影响：茶叶的微观结构视角
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ai H. Yang; Xinying Xu; Weiyan Wu; Zhiqiang Li; Jie Wang; et al 出版日期：2025-12-01 |
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